Muttertags Spargel Buffet

Exquisites Buffet für besondere Anlässe

Vorspeise:
Gemischter Salat mit Garnelen
Am Tisch serviert

Hauptspeisen:
Rinder- und Schweinefilet mit Bearnaise
Lammracks mit Kräuterbutter
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Zitronenbutter
Schinkenwürfel, Petersilienkartoffeln
Weißer + grüner Spargel (alternativ Blumenkohl)
Butter + Hollandaise, Sahnesoße + Kräuter
Sauce Agnes Sorel, Grana Padano
Grüner + weißer Spargelsalat

Dessert:
Errötendes Mädchen mit Erdbeermus
Erdbeeren